新茶飲界偏愛“造副牌”,多品牌戰(zhàn)略或成常態(tài)!

新茶飲界偏愛“造副牌”,多品牌戰(zhàn)略或成常態(tài)!

2閱讀 2020-04-09 01:34 行業(yè)

  熱度不斷的新茶飲界,果然深諳“先聲奪人”的道理,在茶飲界一向“扛把子”的喜茶,因為近日推出了子品牌——喜小茶,再次收割了一波流量。不過,不僅是喜茶,茶飲界眾多茶飲品牌,都在向手機行業(yè)學習了。

  茶飲界偏愛“造副牌”

  在新式茶飲行業(yè),做到一定階段,發(fā)展“副牌”,似乎成了一些企業(yè)當下謀求發(fā)展的共識。這個行業(yè)里,大家都愛打造“副牌”。

  喜茶這次推出的“喜小茶”,反響熱烈,但并非首次推出副牌。其實,早在2017年,喜茶就推出一個烘焙品牌“喜茶熱麥”,與茶飲不同,它主要做軟歐包。

  

  在做副牌這件事情上,奈雪の茶顯然走在了前面。奈雪所屬的品道餐飲旗下擁有4個直營茶飲品牌,分別是奈雪の茶、臺蓋、梨山和27fruits甘草水果。

  

  作為長沙“地標”性質的茶飲品牌,茶顏悅色人氣相當高,品上一杯茶顏悅色更是成為了不少人去長沙的理由之一,它也有個姊妹品牌——知乎茶也Hellotea。該品牌在產品上聚焦在芝士奶蓋茶和一些茶葉的零售上,整個設計風格上也帶著濃郁的中國風。

  

  此外,快樂檸檬所屬的臺灣雅茗集團,除了快樂檸檬外,還有“茶閣里的貓眼石”和“喝嘛”共三個品牌等。尤其“茶閣里的貓眼石”這個品牌,從門店形象、環(huán)境、產品、理念等等,都與快樂檸檬做了很大的區(qū)隔,意在中高端茶飲市場。

  新式茶飲被看好

  多品牌戰(zhàn)略或成常態(tài)

  進入2020年,一路狂奔的新式茶飲,其市場熱度并未下降。雖然有人說市場紅利正在消退,但是,新式茶飲的市場規(guī)模以及發(fā)展前景仍然被看好,在新式茶飲快速發(fā)展的這幾年,業(yè)界普遍認為“這里面有機會誕生像星巴克這樣的世界級超級品牌”。

  

  現在的新式茶飲,是一個市場規(guī)模直逼千億級產業(yè),而且資本仍然不斷加持,據不完全統(tǒng)計,從2015年12月到2019年2月這3年多的時間里,新式茶飲超過億元的融資事件就有8起。喜茶、奈雪の茶等頭部品牌,更是資本追捧的對象。

  這些新興茶飲品牌都在自己的賽道上互相追趕的同時,也在布局新賽道——推副牌,這樣,他們才有更大的想象空間。

  

  從戰(zhàn)略上講,對于成熟的品牌而言,開拓新的品牌線,本身也是滿足消費者多樣性需求的一個極佳途徑。尤其新式茶飲面對的主要還是年輕消費群體,年輕人又喜歡嘗鮮,且個性化、多元化的消費需求特別明顯。

  副牌會給用戶持續(xù)帶來新鮮感?

  這幾年來,新茶飲發(fā)展風起云涌,發(fā)生了行業(yè)級的變革。這波“新式茶飲”品牌,卯足了勁要重塑這個行業(yè),產品、營銷、空間設計……每個方面都在尋求與以往不同,去不斷刺激年輕人的消費欲望。

  

  新式茶飲它們主要做年輕人的生意,而現在的年輕人最大的特點就是審美、喜好是流動性的,他們喜歡個性、創(chuàng)新的東西,追逐潮流。年輕消費者對單一茶飲品牌的忠誠度較低,對于他們來說,可以嘗鮮,可以同時喜愛幾個茶飲品牌。

  因此,一些茶飲品牌不再一味追求成為消費者心中的“唯一”,發(fā)展些副牌,推出更有針對性的新品,不斷豐富場景,是當下更要緊的事情,畢竟,這些舉措能為用戶持續(xù)帶來新鮮感。

  

  在新茶飲領域,發(fā)展副牌,似乎是水到渠成的事情。

  不過,發(fā)展副牌,顯然不是增加個產品那么簡單,這背后有著怎樣的品牌目的,它的驅動力在哪里?品牌茶企從中能獲得什么啟示?在下文中我們將繼續(xù)與大家探討。

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